Ein kleiner Nachtrag, denn hier wird nichts vergessen:

Die Projektarbeitsgruppe „Streuobstwiese Lindigshof“ bereicherten Ende September mit ihrer Hilfe und Unterstützung das Backhausfest auf dem Lindigshof. Babett, Tom, Maria und Benjamin hatten einen eigenen Apfel-Stand gleich neben dem Backofen, wo sie alles rund um den Apfel anboten. In tagelanger Vorbereitung, unter Einsatz vieler Helfer aus dem Familienkreis, stellten sie ein üppiges Angebot zusammen: Leckere Waffeln mit selbstgemachte Apfelmus, getrocknete Apfelringe, herrlich duftende Bratäpfel und natürlich unseren Apfelsaft in den 3-Liter-Bags wurden an die vielen Hundert Gäste verkauft. Und natürlich wurde Apfelsaft mit unserer Obstpresse an Ort- und Stelle frisch gepresst – die dazu benötigten Äpfel kamen von der Lindigshofer Streuobstwiese.

Auf dieser Streuobstwiese soll noch in diesem Herbst weiter gearbeitet werden. Neue Apfelbäume werden mit unserer Hilfe gepflanzt, die Wiese bekommt ein kleines Eingangstor, eine Schautafel wird die Forschungsergebnisse präsentieren. Noch viel zu tun für unsere Projektgruppe…